大曽根、ナゴヤドーム周辺のご飯、ランチにお好み焼き、ステーキを満喫
名古屋市千種区、大曽根、ナゴヤドーム近くのおしゃれな鉄板焼き居酒屋「鉄板台所 いっちょうら」では、こだわりの素材を鉄板焼きでお出しします。
鉄板は、面によって温度調整が利きます。低・中・高温と使い分け、素材の熱の入りを繊細に感じ取り、一番美味しい絶妙なタイミングで焼き上げます。某有名鉄板焼き店で約17年間修業、毎日鉄板と向き合う日々の中で培った“今”というタイミングでお出しします。ランチや夜ご飯、ナゴヤドーム帰りの食事にご利用ください。
- 鉄板職人にとって命とも言える道具、鉄板。
繊細な熱の入りを身体で感じ取る為にも
毎日やすりで磨き、一体になります。
- 豚肉と玉子
- 850円（税別）
いっちょうらに来たら、是非食べていっていただきたいのが
こちら名物お好み焼き。
生地にメレンゲが入っているのでふわっとろっとした食感が人気のヒミツ。
メレンゲを加え、ふわとろとした生地に。
ふっくら膨らむのも、このため。
長年かけて辿り着いた門外不出の生地。
他にはあまりない食感で一度食べたらやみつきです。
ジュージューと良い音を立て周りが少しカリッとするまで焼き上げる豚肉、脂の香りをプラスします。
ひっくり返す前にメレンゲを乗せて表面に膜を作ります。
見ていて一番楽しいのがひっくり返すところ。
いっちょうらの生地はとても柔らかいので慎重に。
生地に合わせてソースは2種類からブレンド。
少し甘めの味わいに。
さあ出来上がりました。
出来立ての熱々をハフハフしながら、生ビールとご一緒に…。
たっぷりの鰹節を乗せて。
トッピングはこちらのみでシンプルに。
- サッポロ 黒ラベル樽生
（中）500円
お肉自体に旨みがある飛騨牛のイチボを
鉄板でステーキに。赤身ですが程よい差しが入ったお肉は極上そのものです。表面はバーナーで炙り香ばしさをプラス。
網に乗せ蓋をしてじっくりと蒸し焼きにすることでとろけるような柔らかな食感に。
塩コショウしてありますのでそのままはもちろん、大根と玉ねぎの特製あっさりタレでもどうぞ。
- 100g当たり
- 2,000円～（税別）
- 当店では、フォアグラの名産地として有名な
ハンガリー産フォアグラを使用しております。
口の中でとろけて、広がる濃厚な味わいと赤ワインの相性は最高です。 - 2,709円(税別)
- 鉄板で焼き、巻き上げるだし巻き玉子。
適した温度で焼くことによって出汁が
うまく閉じ込められます。
お店で丁寧に取った
かつお出汁の香りを楽しんでください。 - 500円（税別）
魚介だって妥協しません。
毎朝、北部市場より新鮮で質の良いものだけを仕入れています。旬の味わいを、鉄板はもちろん、お造りでもどうぞ。
- 1個1,800円～（100g当たり1,800円）（税別）
※価格は大きさにより異なります。
詳しくはスタッフにお尋ねください。
※料理方法を刺身またはステーキからお選びください。
※表示価格は税別となります。
ゆっくりと火を通すことで
やわらかく仕上がったステーキ。
鉄板で熱されたバターと
醤油の香りを纏わせて。
鮮度の良さを存分に味わうならお刺身でどうぞ。
ついさっきまで生きていたあわびの
コリコリとした食感をお愉しみください。
- 鮮度の良いひらめをじっくり焼き、焦がすことによってくどさを飛ばした
特製バターソースをたっぷりとかけてお出し致します。
※季節や仕入れ状況によってご用意できない場合がございます。 - 1,000円（税別）
※季節や仕入れ状況によってご用意できない場合がございます
※表示価格は税別となります。
- 本日の特選お刺身
- その日にオススメの旬で
新鮮な魚介を使ったお刺身です。
北部市場から毎朝届く上質なもの
ばかりです。 - 700円～
- やわらか豚ひれ串かつ
- やわらかい豚のひれをつかって
上げた串かつです。
おろしダレかソースでどうぞ。 - (2本)360円
- 角煮と九条ねぎの
焼春巻 - 豚の角煮と九条ネギが入った
焼き春巻きです。
オーブンで焼きました。
油であげていないので
あっさりとした味わいです。 - 850円
- カニトースト
- カニ身がたっぷり入った
マヨネーズソースをかけて
鉄板で焼き上げた人気の一品です。 - （2枚）600円
- ナポリタン焼そば
- 焼きそば麺を使った
ナポリタン。
酸味を抑えた甘めのトマト
ソース、鉄板に引かれた
玉子が良く絡み合います。 - 800円
鉄板焼きに日本酒・ワインを合わせて楽しんでみませんか？
実はとっても相性の良い組み合わせ。
鉄板焼きでも素材は色々。
当店では鉄板焼きに合うお酒を沢山
取り揃えています。
そんなにむずかしく考えず、
お好きな組み合わせで気軽にどうぞ。 ※メニューは季節や仕入れ状況によって変更になります。
※表示価格は税別となります。
一長な日本酒
- 「一長な日本酒」とは、長所のはっきりとした美味しい日本酒という意味です。
- 龍神
超辛口純米酒
（群馬/龍神酒造）
一合 - 800円
- 〆張鶴
純（じゅん）純米吟醸
（新潟/宮尾酒造）
一合 - 880円
- 八海山
特別本醸造
（新潟/八海醸造）
一合 - 750円
※上記以外にも、季節の日本酒をご用意しております。お気軽にお尋ねください。
- グラスワイン（ガルシアカリオン９赤・白
- 500円
- アルビーノ赤（イタリア）
ボトル
グラス - 4,500円
800円
Bottle Wine SelectRed Wine
- ヴィション・メディタレニアン
カベルネソーヴィニヨン（フランス）
ミディアム辛口
ボトル 750ml - 2,800円
- KWV ピノタージュ（南アフリカ）
フルボディ辛口
ボトル 750ml - 3,700円
- アレハンドロ・エヴォディア（スペイン）
フルボディ辛口
ボトル 750ml - 4,000円
Bottle Wine SelectWhite Wine
- コンチャイトロ・センデーロ
シャルドネ（チリ）辛口
ボトル 750ml - 2,800円
- KWV シュナン・ブラン（南アフリカ）やや辛口
ボトル 750ml - 3,000円
- ラブレロワ・シャブリ（フランス）辛口
ボトル 750ml - 4,800円
Bottle Wine SelectSparkling Wine
- セグラヴュータス・ブルートレゼルヴァ
（スペイン）辛口
ボトル 375ml - 1,800円
- KWV キュヴェブリュット（南アフリカ）辛口
ボトル 750ml - 2,800円
- モエ・エ・シャンドン・
ブリュットアンペリアル（フランス）辛口
ボトル 750ml - 9,000円
樽生スパークリングワイン
- グラス
- 480円
- マグジョッキ
- 580円
※価格は全て税抜表記です。
※一部を載せています。
※席料としてお通し380円いただいております。
ある日の
本日のおすすめ』一例
※こちらは日によって変わります。
- 初がつを（刺身orたたき）
- 980円
- つぶ貝刺
- 900円
- 真ふぐ白子（ポン酢or塩焼）
- 1,000円
- ほたるいか浜茹で（富山産）
角煮と九条ネギの焼春巻 - 各種850円
- 竹の子の醤油焼（鹿児島）
- 850円
- アスパラのブルーチーズ焼
- 880円
- 生ハムの薄焼ピッツァ
- 680円
- パクチーたっぷりタイ風焼ビーフン
- 880円
- 初がつをのたたき サラダ仕立て
- 980円
- 自家製とうふのとりみそサラダ
- 750円
- わさび菜のおひたし
- 580円
- 牛すじとこんにゃくのとろろねぎ焼
- 900円
- かまめし1合（海鮮or牛肉）
※お時間が40分ほどかかります - 1,200円
とりあえず
- 自家製なめらか奴
- 400円
- 石川県産極上岩もずく
- 600円
- 極上辛子明太子（あごおとし）
- 850円
- 塩茹で落花生（国産大粒）
- 300円
- けんとん豚のどて煮
- 650円
- 鳥取県産自家製ラッキョウ
- 450円
サラダ
- トマトとチーズのサラダ
明太春雨サラダ - 各種700円
- グリーンサラダ
- 650円
お刺身
- 特選生マグロの中落ち
- 550円
- 生マグロユッケ
- 750円
鉄板料理
- フォアグラステーキ
- 1,800円
- 黒毛和牛 カイノミステーキ
(100g当たり) - 2,000円～
- 黒毛和牛 イチボステーキ
(100g当たり)
※120～150gにカットして
あります - 1,700円
- 牛タンステーキ
- 1,500円
- 恵那地鶏ステーキ
ガーリック照り焼
塩・コショウ - 各種750円
- ナスの鳥味噌チーズ焼
カニトースト（2個）
※追加は1個300円 - 各種600円
- 長いもバター焼
- 500円
- かぼちゃバター
- 450円
- 海鮮鉄板焼（海老・ホタテ他）
- 1,300円
- 激辛もやし炒め（ピリ辛・う
ま辛・激辛・鬼辛） - 510円
- 和風なっとうオムレツ
- 700円
焼きそば
- ソース焼きそば（豚）
- 750円
- とろろかけ焼きそば
- 800円
お好み焼
- 豚肉と玉子
- 850円
- （モッツァレラとカ
マンベール） - 950円
- ミックス（豚肉・海鮮）
- 1,000円
- 海鮮（ホタテorイカ）
- 900円
ねぎ焼き
- ねぎ焼 ベース（野菜のみ）
- 600円
- かちゃぐり焼（豚角煮入り）
- 800円
- 牛すじとこんにゃくのとろろ
ねぎ焼 - 900円
- キノコと豚肉
- 750円
お食事
- お茶漬け 梅
- 450円
- お茶漬け 野沢菜
- 500円
- 牛肉チャーハン
- 800円
- そばめし
- 750円
デザート
- りんごシャーベット
- 300円
- フレンチトーストアイスクリ
ーム添え - 550円
- 焼バナナ生チョコソースアイ
スクリーム添え - 650円
※価格は全て税抜表記です。
※一部を載せています。
※席料としてお通し380円いただいております。
ビール
- サッポロ 黒ラベル樽生
（中）
（小） - 500円
400円
- レッドアイ
サッポロラガー 中瓶
キリン一番搾り 中瓶 - 各種600円
- シャンディガフ
- 650円
- ヱビスビール 黒 小瓶
- 550円
- キリンフリー 小瓶
- 450円
ハイボール
- デュワーズハイボール
- 480円
- コークハイボール
ジンジャーハイボール - 各種550円
焼酎
- 名城白壁（芋）
ボトル
グラス - 3,500円
500円
- 一刻者 長期醸造（芋）
ボトル
グラス - 4,550円
- いいちこ（麦）
ボトル
グラス - 2,000円
480円
- 知心剣（麦）
ボトル
グラス - 4,000円
550円
果実酒
- 梅酒（白加賀）
- 500円
- ゆず酒（鳳凰美田）
※ロック、水割り、炭酸割り
からお選びください。 - 500円
日本酒
- 松竹梅 豪快 ‹京都›
熱燗 小
熱燗 大 - 500円
900円
- スパークリング日本酒 澪
DRY(150ml) - 650円
一長な日本酒
- 「一長な日本酒」とは、長所のはっきりとした美味しい日本酒という意味です。
- 龍神
超辛口純米酒
（群馬/龍神酒造）
一合 - 800円
- 〆張鶴
純(じゅん)純米吟醸
（新潟/宮尾酒造）
一合 - 880円
- 八海山
特別本醸造
（新潟/八海醸造）
一合 - 750円
※上記以外にも、季節の日本酒をご用意しております。お気軽にお尋ねください。
樽生スパークリングカクテル
- キールロワイヤル
プリンセス
ミモザ
モヒートミント - 各種600円
酎ハイ
- パンチレモンサワー
男梅サワー
かぼすサワー
玉露入り緑茶ハイ
ウーロンハイ - 各種480円
- ピーチサワー
青リンゴサワー - 各種500円
- グレープフルーツサワー
- 550円
カクテル
- カシス
ライチ
（ソーダ・オレンジ・グレー
プ・ウーロン） - 各種450円
ノンアルコール
- ピーチ
（ソーダ・オレンジ・カルピ
ス） - 各種450円
ソフトドリンク
- コーラ
ジンジャーエール
カルピスソーダ
緑茶
ウーロン茶
トマトジュース - 各種380円
昼飲みもできます！
ランチ営業は水・木・金
11:30～14:00
Ａ．お好み焼きセット(豚肉or海鮮)
- お好み焼き・サラダ・寿司3貫・汁物
- 1,000円（税込）
Ｂ．いっちょうらランチ
- ミニ豚すき焼き・かきどて焼き・サラダ
- 1,100円（税込）
Ｃ．黒毛和牛100%レアハンバーグステーキ
- ハンバーグ・サラダ・汁物・ライス
- 1,200円（税込）
Ⅾ．飛騨牛カイノミステーキランチ
- 飛騨牛カイノミステーキ・サラダ・汁物・小鉢・ライス
- 1,800円（税込）
その他に、日替わりで数種類ご用意しております。
鉄板台所 いっちょうら
〒464-0086
愛知県名古屋市千種区萱場2-3-35 レジデンス大和 1F
地下鉄[ナゴヤドーム前矢田駅]より徒歩約10分
営業時間：17:00～24:00
ランチ/11:30～14:00（水・木・金）
定休日：不定休
※ナゴヤドームイベント時は営業致します。
カード：可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
駐車場：有（2台）※近隣にコインパーキングもございます。
